Lagat

Kyckling med Chilipaste in oil
Börja med att woka kycklingen, när den börjar bli klar lägger du i vitlök och torkad thaichili samt chilipastan. Blanda runt ordentligt och efter någon minut lägger du i grovskuren gullök, blanda runt och efter löken börjar bli klar kastar du i grönsakerna. Denna gång använde jag sockerbönor och paprika men man kan i princip ta vad som helst som passar dig bäst.


Kycklingvingar i gul curry
Stek kycklingvingarna med vitlök och chili. När dom nästan ser klara ut blandar du i currypastan och blanda med lite vatten. efter någon minut häller du i kokomjölk samt valfria grönsaker och låter det små puttra i några minuter.
Styrkan på det hela styr du med mängden cyrrypasta och kokosmjölken. Denna rätt blev till allteftersom den gjordes så det är igentligen bara fantasin som sätter gränsen, visst i bland blir det inte så lyckat.

Klicka på bilderna för att se dom större